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Da MasterChef a Corato
Il pluristellato, Bruno Barbieri in esclusiva a Corato per Anice Verde


di Giulio Murolo

Foggia, 19 gennaio 2012.

Il pluristellato, Bruno Barbieri in esclusiva a Corato per Anice Verde. Uno degli chef più noti a livello internazionale,  nonché volto televisivo di MasterChef Italia e del  Gambero Rosso sarà il protagonista, sabato 28 gennaio della prima  cena teatro del calendario 2012 di Anice Verde.
 
Romagnolo, dopo mille esperienze sulle navi da crociera condivide con Igles Corelli e Gualandi l'esperienza del Trigabolo, vero fenomeno della ristorazione negli anni novanta, poi approda a villa del Quar in Valpolicella ed ora una nuova avventura a Londra.
   
Il Teatro della cucina è un vero e proprio spettacolo in cui i grandi nomi della ristorazione preparano, sotto gli occhi degli spettatori, le portate che dalla cucina verranno servite nel corso della serata.
Importanti aziende presentano i loro vini e ne curano l'abbinamento con ogni piatto. Dopo gli aperitivi di benvenuto ci si accomoda ai tavoli, il presentatore introduce lo chef e lo spettacolo comincia: due telecamere aiutano seguire meglio la scena e, mentre il cuoco procede alla preparazione dimostrativa del piatto, la cucina realizza le vere e proprie portate che verranno servite una volta finita l'esibizione. La cura dei particolari, le luci, la musica e le atmosfere faranno della serata uno spettacolo indimenticabile!
 
L’appuntamento con la cena teatro è sabato 28 gennaio, ore 21 in via Salaria 3 a Corato.  Per informazioni e prenotazioni: tel. 080. 872.56.79 - Cel. 340.256.54.09  -  347.54.18.712 - www.aniceverde.com - aniceverdescuole@gmail.com


Bruno Barbieri è un grande chef romagnolo che si è fatto conoscere al pubblico televisivo grazie alle trasmissioni su RaiSat Gambero Rosso Channel, come "Over 30", mentre sul panorama culinario nazionale e non, il suo nome è già ricco di fama e prestigio. Dopo queste prime esperienze in piccoli locali e a trasferte di perfezionamento in Italia e all'estero, Bruno Barbieri arriva alla conduzione della "Locanda Solarola" di Castelguelfo che, grazie alla sua presenza, raggiunge l'ambito traguardo delle 2 stelle Michelin per due anni consecutivi.
Barbieri con Igles Corelli e Mauro Gualandi ha condiviso la grande esperienza presso il ristorante “Il Trigabolo” di Argenta alle porte di Ferrara. Presso questo ristorante si sono scritte nuove pagine della cultura gastronomica italiana, ponendo l'attenzione sulla freschezza e sulla qualità degli ingredienti, sulle rapide cotture e sull’armonia di colore e sapore.  Oggi Barbieri si è trasferito in Valpolicella nel bellissimo Relais Château " Villa del Quar" a Pedemonte nel quale ha aperto il Ristorante "Arquade" (2 stelle Michelin dal suo arrivo).
 Bruno Barbieri ha ottenuto diversi riconoscimenti da parte di associazioni professionali e riviste specializzate. Insieme al cuoco Carlo Cracco e al ristoratore Joe Bastianich, è giudice della prima edizione di MasterChef Italia.


 
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