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'Benvenuto Olio Nuovo'
L'olio 'PINACORATINA 'è diventato prezioso alleato per diverse aziende nazionali di trasformazion


di Angelo Pisciotti

Lucera, 16 ottobre 2013.

L'informazione scientifica suggerisce con sempre più insistenza un maggior consumo di proteine vegetali e questo  stimola sempre più i produttori a variare le loro storiche ricette favorendo l'ingrediente olio al posto del burro , strutto o margarine.
Le recenti tecnologie ideate dall'università di Foggia(evidenziate nell'incontro dell'anno scorso dal professor Leone) hanno permesso all'olio di Puglia"PINACORATINA "di diventare prezioso alleato per diverse aziende nazionali di trasformazione.

L'occasione ci vedrà complici nel valutare alcuni prodotti base olio dai classici a quelli innovativi compreso il più grande panettone mai infornato ,rigorosamente realizzato con lievito madre e olio extravergine nelle varianti:cioccolato e pera,mandorle e uvetta e uno spettacolare "TUTTONATURA".
In allegato la locandina con il programma generale della giornata che ci vedrà coivolti ad accogliere centinaia di alunni di scuole di  Lucera e Foggia.
Partecipate nelle ore più giuste per voi e ovviamente non mancate all'incontro con il Dottor Finaldi delle ore 18.


 


 
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