di Gerardo Leone

Gargano, 16 maggio 2012.

Dopo la presentazione in anteprima al Vinitaly della nuova linea di prodotti, la nostra Cantina è lieta e orgogliosa di presentare la sua gamma di vini biologici dal nuovo packaging, raffinato ed elegante .
La sobrietà ricercata del vestito esprime al meglio la delicatezza dei vini biologici Passalacqua, prodotti con mentalità bio e metodologie eco-sostenibili;
Non potete perdere l'occasione di lasciarsi conquistare dal sapore di ciliegia speziata del rosso Terra Sasso, dalla freschezza del greco Terre Giunchi e dalle note floreali del rosato Tre Cave.
A completare il percorso della naturale genuinità dei vini di Valentina Passalacqua ecco la linea ZERO Solfiti che include il purpureo MonteZero, l'intenso ChardZero e il ricercato spumante PerlaZero.
"Io Valentina: lavoro per creare vini che esaltano la lettura dei segni di una terra innamorata.
I miei Vini: sono innanzitutto unici, che rispettano tutta la naturalità della mia Terra.
I vigneti hanno una certificazione biologica da oltre 12 anni.
 Rispettano la Carta Europea del vino biologico che garantisce un vino sano e gradevole la cui produzione non ha
effetti dannosi sull’ambiente e sono frutto di un’elevata protezione dalle ossidazioni durante le fasi di vinificazione e imbottigliamento.
Presenta così i suoi vini Valentina Passalacqua che produce in zona collinare ai piedi del versante Sud Occidentale del Parco Nazionale del Gargano. Altitudine 170 mt slm
Terroir: clima con escursione termica importante, ventosità costante e suolo spiccatamente minerale
Varietà: uve Chardonnay in purezza coltivate secondo i metodi dell’agricoltura biologica
Forma di allevamento: pergola del Gargano ad alta densità di impianto e basse rese di produzione