Cerca nelle notizie:  
Redazione | Disclaimer | Registrazione | Mappa sito | Links | Segnalazioni | Contattaci

 

Michele Croccia vola a Las Vegas.
In valigia del pizzaiolo contadino: destinazione l’International Pizza Expo,


di Rosmarino

    La valigia è quasi pronta e per il terzo anno consecutivo il pizzaiolo contadino Michele Croccia volerà a Las Vegas.
La destinazione è l’International Pizza Expo, la fiera della pizza più antica e più grande al mondo, che si svolgerà al Las Vegas Convention Center dal 4 al 7 marzo prossimi.
Il suo compito sarà mostrare al pubblico di settore internazionale come si realizzano le diverse tipologie di pizza che fanno grande l’Italia.
Formatore da anni della Scuola Italiana Pizzaioli, Michele presiederà lo stand di questa importante realtà formativa presente in tutto il mondo.
“Trasmettere ciò che ho imparato mi piace almeno tanto quanto lavorare ai miei impasti”, commenta riferendosi alla sua attività di formatore. “Ci vuole senza dubbio tanta passione per fare bene questo lavoro ma la conoscenza delle materie prime e delle tecniche sono altrettanto necessarie per fare la differenza. Ne sono convinto, per questo investo continuamente anche nel perfezionare le mie competenze”.
Ma gli impegni del pizzaiolo contadino non finiscono qui. Dopo una breve pausa nel Cilento, nella sua “La Pietra Azzurra”, Michele Croccia parteciperà  - in qualità di giurato – al Campionato Mondiale della Pizza di Parma, giunto alla sua ventottesima edizione.
Dal 9 all’11 aprile prossimi, così com’è successo negli ultimi 4 anni, Michele si occuperà della Categoria Pizza Napoletana per la sezione Pizza a due.
Una categoria che, in passato, gli ha portato molta fortuna. Nel 2002 a Parigi si classificò secondo alla Coupe Européenne de Pizza en double.


 
18/03/2019 - Sequestrata una Tonn. di novellame di pesce - L’operazione si è...
15/03/2019 - Torna a Castellana Grotte “Una vita in cucina” - In gara studenti...
13/03/2019 - Autonomia Regioni - “fronte unito per contrastare questa secessione...
12/03/2019 - Emergenza eroina tra i giovani, - In tutta Italia si sta assistendo...
11/03/2019 - FAVONIO IN CONCERTO. “15 ANNI LIVE” - Il ricavato del concerto sarà...
08/03/2019 - NUOVO COMITATO DIRETTIVO DELL’UPI - Il Comitato è composto da 11...
06/03/2019 - 'Luce della Vite': in Puglia il Super Tuscan - L'etichetta icona dei...
05/03/2019 - La Regione Puglia alla ITB di Berlino - Per annunciare i grandi nomi...
28/02/2019 - CAMPIONATI EUROPEI CADETTI E GIOVANI FOGGIA2019 - ITALIA IN TESTA AL...
27/02/2019 - INTERNET, M5S: WI-FI GRATUITO PER TUTTI - “Superare l’isolamento...
22/02/2019 - Il Cambiamento sociale Modello Enogastronomici - Al progetto hanno...
21/02/2019 - Michele Croccia vola a Las Vegas. - In valigia del pizzaiolo...
20/02/2019 - Convenzione BIKE ECONOMY - Emiliano parteciperà alla presentazione...
14/02/2019 - Gilet Arancioni a Roma - Grandissima la partecipazione degli...
12/02/2019 - “Pizza sospesa” da Sorbillo - “Napoli è la mia città e lì ho imparato...

[Guarda tutto l'archivio     

 

Google
BING Search
TORNA INDIETRO| Stampa questa notizia | Invia in email questa notizia || VAI AD INIZIO PAGINA 
Il primo quotidiano di informazione on-line di Capitanata.
Stampa Sud: Reg. Trib.di Foggia - R.P. 7/74. Tutti i Diritti Riservati
Direzione e Redazione: Via Luigi Rovelli, 41 - 71100 Foggia. Tel e Fax +39.0881.744812
La collaborazione a qualsiasi titolo deve intendersi gratuita.
Segnalazioni :

 

Web Publishing ®2005 - www.stampasud.it - All right Reserved
E' vietata la riproduzione anche parziale. Disclaimer
 
developed by