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“Il Mediterraneo Food Festival”
In occasione delle Manifestazioni GATE&GUSTO IX Edizione e TERRE E SOLE


di Valentina

Foggia, 20 marzo 2019.

In occasione delle Manifestazioni GATE&GUSTO IX Edizione e  TERRE E SOLE “Il Mediterraneo Food Festival”
che si svolgeranno nell’Ente Fiera di Foggia saranno trattati i seguenti temi:

La Società moderna vive in un contesto alimentare in cui non vi è più educazione all’alimento e questo comporta un approccio inadeguato al cibo.
Questo impoverimento qualitativo della TAVOLA risiede nel fatto che il Cibo si basa sempre più sul gusto che sulle proprietà nutritive.
Si rende necessario pertanto educare i consumatori al Cibo anche Emozionale alla Valorizzazione della Memoria, Territorialità e Cultura.

Sicuramente le nostre Manifestazioni fieristiche non risolveranno le problematiche su descritte ma siamo certi di poter dare il nostro contributo.


 
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